Berlinês

Bolo do Mickey Mouse

O meu filho fez 3 anos uns dias depois de chegarmos da Disneyland Paris e eu resolvi fazer-lhe um bolo da sua personagem favorita, o Mickey. Usei a minha receita de bolo de chocolate, que é a única que sei de cor e que resulta sempre bem. 
Vou partilha-la: Junta-se 6 ovos e 1 chávena de açúcar e depois 1 chávena de óleo (usei só metade e de coco) e 1 chávena de chocolate em pó (só há cacau à venda e eu até prefiro). De seguida, ferve-se 1 chávena de água e junta-se alternadamente à massa com 2 chávenas de farinha de trigo com fermento, junta-se também uma colher de sopa bem cheia de fermento. Depois coze-se numa forma untada e polvilhada de farinha. Este bolo leva uma calda feita com 12 colheres de sopa de leite, 3 colheres de sopa de açúcar (só coloco 1), 1 colher de sopa de chocolate em pó e 3 colheres de sopa de manteiga. Junta-se e mexe-se tudo e leva-se ao lume mexendo, até ficar grossinha.

Quando terminei o bolo, que ficou bastante escuro, fui ver as cores do mickey e o mickey tinha a cor branca de base. Resolvi improvisar um mickey com cores invertidas, com a base preta e o resto branco. Comprei uma gotas de chocolate branco e umas pintarolas e fiz o rebordo da cara, a boca e os olhos. Para as orelhas o meu marido comprou no supermercado uns bolinhos redondinhos que eram de chantilly e base de bolo de chocolate. Decorei-os com pintarolas vermelhas dispostas aleatoriamente. 
Para finalizar pus uns quadradinhos de chocolate com as letas E-D-U e  espetei a vela com o número 3 num restinho de bolo de chocolate que cortei com a forma de coração. Ele reconheceu logo e ficou contente por ter um bolo do Mickey Mouse e eu fiquei feliz e só me lembrei de agradecer a Deus todas as bençãos que tenho na vida. Sou mesmo sortuda!