Sushi
Provei já há alguns anos em Portugal num restaurante de shopping e não gostei. A experiência foi tão desagradável que não quis comer noutros sitios, pode estar na moda mas a mim não me convenceu minimamente. E não é por ser peixe cru porque isso a mim não me mete impressão, sou curiosa e gosto de experimentar coisas novas. Tenho que ganhar coragem e degustar noutro sitio, pode ter sido a falta de qualidade do sushi que comi, que sendo confeccionado com alimentos crus tem obrigatoriamente que ser feito com ingredientes fresquissimos.
Gosto muito da comida japonesa feita na chapa (teppanyakis). Provei na República Dominicana no resort onde ficamos na lua de mel e gostei muito e agora de novo no restaurante sakura (fiquei a saber que sakura significa cerejeira em japonês, a árvore símbolo do Japão). Pedimos o menu de pato e vaca que vieram acompanhados com legumes e a sopa quente no início. As mesas têm uma chapa quente que serve para o chefe confeccionar a comida. Tudo é feito à nossa frente, como se de um espetáculo se tratasse: o chefe fez malabarismos e brincadeiras com a espátula, recipientes de tempero e com a própria comida. No fim, pagamos 40 euros mas no dia a dia penso que tem pratos mais económicos, tipo prato do dia.
Tanto pela comida em si, como pelo próprio espetáculo, recomendo mais um restaurante em Berlim, o Sakura que tem quatro filiais, espalhadas pela cidade.
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