Berlinês

Gosto de cozinhar. Para mim é um gosto: planear refeições diferentes, preparar o prato, inventar novas combinações, ver a comer com gosto e, principalmente ouvir os elogios do E. Quando cozinho (seja doces ou salgados) estou a oferecer, além de uma boa (pelo menos tento) refeição, amor e carinho. Impregno os meus pratos de todo o amor e carinho que sinto pelos meus, não esquecendo o sabor, a variedade e a saúde.Tenho feito várias experiências culinárias, umas melhor conseguidas, outras nem tanto mas todas válidas, visto terem-me sempre ensinado a transformar uma próxima tentativa em algo melhor. A cozinha também é uma ciência, feita de ensaios, erros e repetições, até atingir a combinação perfeita, ou pelo menos, aquela que mais agrada a cada um.Alguns pratos (salgados) que tenho experimentado são: lasanha de salmão, canelones de carne picada e de atum, hambúrguer de salmão, carne de porco com maçã e cogumelos, pernas de frango com molho de soja, gengibre e mel, dourada com legumes assados, rolo de carne, bifes de peru enrolados com salsicha e queijo, lentilhada, espargos com ovos mexidos, lentilhada, almondegas no forno com molho de tomate e queijo, tomates recheados com carne picada, quiches diversas, wraps com carne de frango e legumes mexicanos (E).
De entre os doces contam-se: bolo de limão e coco, bolo zebra, bolo de laranja, tarte de maçã, tarte de amêndoa, bolo de chocolate com morangos e gelado de baunilha, salpicado de canela, panquecas (E).

Ps-  O que está assinalado com E é especialidade do meu marido.